なぜ即席フライ麺ラーメンのゆでた湯は100％捨てた方がいいのか？

麺を揚げた油の約70％をカットできるから

そして、スープは別の湯でつくる。

いまは麺を油で揚げていないノンフライ麺タイプも多いので、

ゆでた湯を捨てるのが面倒だったら、

ノンフライ麺タイプを選ぶのも1つの方法です。