2018-03-04 「そば」を買うときは袋の表記を確認すべき1つの理由 コツ 食品 原材料名の先頭が「小麦粉」になっていると、 そば粉を上回る小麦粉が使われている (そば粉の使用量は50%以下) ダイエットを意識する場合は、 そば粉の割合に注意しましょう。